Il documentario racconta il fenomeno antropologico della Restanza: cioè di coloro che scelgono di rimanere o decidono di vivere in territori complessi. L’obiettivo del progetto audiovisivo è quello di raccontare la vita degli abitanti delle terre alte della Toscana, in particolare delle Alpi Apuane e dell’Appennino Tosco-Emiliano.
Prima della proiezione, alle 19.30 : Assagi sani e sostenibili a cura di Slow Food e Edera-Emporio di Comunità
